Vinhos O Borracho

Não poderia deixar que a primeira publicação não fosse de um produto tão especial para mim… A minha marca de vinhos! Minha e de um grande senhor, amigo e enólogo Gonçalo Moura Costa (www.facebook.com/winemakergmc/)

Aproveito para vos contar como tudo começou…

A 30/12/2014, num jantar informal em minha casa, o Gonçalo fez-me uma proposta ousada. Teve o desplante de me propor sociedade no que vinha a ser agora o sonho das nossas vidas. Na verdade, e não por acaso, foi-lhe proposto cuidar de 4 hectares de vinha. Na certeza que este projeto teria de ser especial, foi por mim ali aceite ser sua sócia e a 14/02/2015, com a ajuda dos nossos amigos tratámos a nossa primeira poda e nasceu a empresa Two Friends G&D (facebook.com/twofriendsgd).

Two Friends é uma marca que une um agrónomo e uma engenheira alimentar.

Two friends, são dois amigos que juntos fizeram nascer um projeto, arrojado, inovador e com uma forte ligação ao mundo rural onde está inserido – a aldeia de Alfafar em plena sub-região Terras de Sicó.

Conjugando conhecimentos ancestrais com inovação enológica, quisemos fazer um vinho que fosse o rosto destas Terras.

Se por amizade a oportunidade surgiu, foi por amizade que o desafio foi lançado e aceite e, é a amizade o ingrediente principal do projeto.

Desde o dia 2 de Abril de 2016 O Borracho está disponível no mercado e tem sido um sucesso.

As nossas vinhas são de solos de origem argilo-calcárea, de diferentes nuances com pequenos afloramentos de xisto.

As nossas vinhas contêm as castas tintas: Baga, Touriga Nacional e Tinta Roriz e as brancas: Fernão Pires, Arinto, Rabo de Ovelha e Carniceira.

O que começou por ser uma brincadeira, hoje está carregado de sonhos e projetos que continuarei a partilhar.

Fiquem atentos!